Vendita succo di bergamotto

Il succo di bergamotto puro bontà calabrese esclusiva della zona di Reggio Calabria affacciata sullo Stretto, è il risultato più naturale dell'utiilizzo del frutto, prodotto dalla semplice spremitura senza aggiunta di zuccheri o aromi naturali, e mantenendo anche parte della polpa e delle sue proprietà benefiche. Il frutto è autoctono della Calabria, precisamente della zona di Reggio antistante lo Stretto, dalla quale eredita tutte le caratteristiche organolettiche e i componenti benefici che rendono il bergamotto uno tra i frutti più salutari al mondo. Le coltivazioni calabresi rappresentano, ad oggi circa l'85% di quelle considerabili a livello mondiale, soprattuto per la difficoltà nel poter riprodurre, in altre parti del pianeta, le condizioni ambientali originali calabresi, che creano poi le note caratteristiche del frutto.

La nostra collaborazione con una tra le maggiori e certificate produzioni calabresi, che ci rifornisce da oltre un decennio, garantische qualità e sicurezza di origine. La lavorazione del bergamotto è abbastanza semplice, partendo dalla raccolta in terreni di proprietà aziendale, anche biologici, nella zona di Reggio Calabria, i frutti vengono immediatamente lavorati per essere trasformati in essenza, succo, creme, ma anche cosmetici e olio. Il bergamotto viene spremuto con l'ausilio di macchinari che ne estraggono il 99% del succo preservando tutte le caratteristiche benefiche del frutto, mantenendo succo e polpa inalterati. Vi proponiamo il succo di bergamotto in bag da 3 e 5 litri, con rubinetto erogatore che ne facilita l'utilizzo e allo stesso tempo, consente una conservazione ideale in frigorifero dopo l'apertura. In bottiglia, trovate le versioni da 200 ml e da 1 litro. Per il biologico, da 750 ml.

Come utilizzare il succo di bergamotto

Questo nettare è ideale per essere consumato al naturale, diluito in percentuale di 20% succo bergamotto e 80% circa di acqua, the o succo di mela, naturalmente la percentuale di diluizione può essere aumentata a piacere, ottenendo una bevanda salutare ed estremamente dissetante che riesce a contrastare gli effetti negativi del colesterolo alto e della glicemia, con grande successo, assumendola regolarmente per almeno un mese due volte al giorno preferibilmente dopo i pasti.

Ma essendo un succo di frutta concentrato e dalle proprietà organolettiche estremamente intense, può anche trovare una collocazione gastronomica in moltissime ricette dolci e salate. Per esempio, può essere la base per ghiaccioli e granite estive, sempre diluito e con aggiunta di zucchero o miele, essenza per dolci e muffin agli agrumi, o anche aggiunto al risotto Carnaroli in cottura, per il risotto al bergamotto o ai profumi mediterranei.

Conservare il succo di bergamotto

Le confezioni da 3 e 5 litri sono pratiche per una scorta settimanale o addirittura mensile di succo, secondo le esigenze e il consumo personale. In questo caso, i bag sono ideali con il loro rubinetto erogatore estraibile per la fuoriuscita del succo e richiudibile fino al prossimo uso. In frigorifero, ad una temperatura compresa tra 2 e 4 gradi C. si mantiene fresco e inalterato fino al completo esaurimento, entro la data di scadenza, e non necessita di particolari accorgimenti, anche perchè le confezioni tipo bag sono create per evitare che l'aria entri all'interno della confezione alterandone il contenuto. Stesso discorso per le bottiglie, da 200 ml e 1 litro e per la versione biologica da 750 ml. Grazie al tappo ermetico, infatti, tipo "quattro stagioni" il succo viene mantenuto inalterato in frigorifero dopo l'apertura, fino al completo esaurimento. Prima di essere aperte le confezioni possono conservarsi fino alla scadenza indicata, in luoghi fresch e asciutti al riparo dal caldo forte e dai raggi solari diretti, soprattutto nei mesi estivi.

Succo di bergamotto puro e benefici

Il bergamotto calabrese puro detto scientificamente "citrus bergamia" è un frutto visivamente compreso tra un cedro e un limone, di colore verde scuro e un profumo estremamente intenso. Le proprietà benefiche del bergamotto sono tante e ultimamente, recenti studi condotti dalla Università di Catanzaro, hanno rilevato un diretto coinvolgimento del frutto nel fronteggiare anche la steatosi epatica ossia, il cosiddetto fegato grasso, contribuendo significativamente alla riduzione lipidica nel fegato.

Ma la grande e più importante scoperta fatta in relazione alle sue proprietà, già da decenni, riguarda l'effetto indiscusso delle statine naturali e dei flavonoidi contenuti nel bergamotto, sulla riduzione dei livelli di colesterolo cattivo (LDL) già dopo le prime due settimane di assunzione regolare (2 bicchieri al giorno diluito con acqua). Ma c'è dell'altro, relativamente alla glicemia come causa del diabete, questo incredibile agrume calabrese, ricco di polifenoli tra i quali la naringenina, riesce a concentrare l'assimilazione di glucosio da parte del fegato e dei tessuti muscolari, riducendone la dispersione nel sangue e di conseguenza contrastando l'insorgere del diabete e la riduzione dei livelli glicemici nel sangue.

Inoltre, bere il succo più o meno regolarmente, oltre ad essere un ottimo dissetante e antiossidante, grazie all'olio essenziale in esso naturalmente contenuto, agisce come inibitore delle cellule maligne potenzialmente responsabili delle malattie degenerative del colon.