Le olive bianche schiacciate in salamoia, fanno parte di una tradizione secondo la quale, in Sicilia si usa schiacciare le olive verdi raccolte per farle insaporire e contemporaneamente maturare, visto che al contrario di quelle nere, le olive bianche sono più dure, con l'acqua e il sale in cui restano immerse. Il risultato è un gusto tutto da provare. Le olive sono ricchissime di antiossidanti.

In osservanza degli articoli 9 e 14, primo comma, lett.a) del regolamento UE nr. 1169/2011 del 25 Ottobre del 2011, si indicano le informazioni relative al prodotto come da etichetta applicata sulla confezione.

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PRODOTTO IN ITALIA da Ditta Eurofarida S.r.l. - Contrada Erbe Bianche - Campobello di Mazara 91021 (TP) - Italy -
Ingredienti: Olive bianche, acqua, sale.


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