Il Vino rosso YRANIM MICELI, produzione esclusiva della cantina Miceli di Pantelleria, è uno tra i vini più apprezzati della produzione pantesca dell'Azienda Miceli. Il suo gusto morbido e dolcemente tannico, fa si che questa tipologia di vino, nato da un blend di varietà a bacca rossa, venga ricordato come particolare e gradevolissimo. Il vino Yranim Miceli può essere considerato un vino da pasto, non essendo particolarmente dolce, ma con un sapiente dosaggio di tannini dolci, lo rende unico anche per un dopo pasto o sui dolci. Eccellente idea regalo, apprezzatissima nel periodo natalizio, in abbinamento ad un panettone artigianale.
Tipologia : Rosso Sicilia I.G.T..
Aspetto visivo: Rosso rubino intenso
Dati analitici del vino: Grad. Alc. 14% VOL.
Affinamento: Lungo affinamento in vasca d’acciaio e anche in bottiglia.
Vinificazione: Lunga macerazione a 26° C con lieviti selezionati e frequenti rimontaggi. Malolattica svolta.
Resa uva per pianta: 1,4 kg
Resa uva per ha: 70 Q.li
Dati analitici mosto: Zuccheri 21%- Acidità totale 6,3%
Epoca di vendemmia: Fine Settembre 2011
Terreno: Argilloso
Vitigno: Blend di varietà a bacca rossa
Zona di produzione: Pantelleria
Abbinamento gastronomico: Con carni rosse, secondi corposi ed importanti, formaggi stagionati
CONTATTA ITALICUM : 800.529.768
Numero verde gratuito anche da cellulare !!
9:00-20:00
