Il vino rosso BAARIA Nero d'Avola, famoso monovitigno siciliano, prodotto dalle Cantine Miceli, nasce da uve Nero d'Avola 100% coltivate nella zona tra Castelvetrano e Sciacca, da vitigni di proprietà della Cantina Miceli. Dal gusto corposo e giustamente tannico, con sentori di Bacca ciliegia e prugna, si accompagna egregiamente a piatti di carne corposi, primi importanti e formaggi stagionati piccanti. Il nero d'Avola è un monovigitno siciliano originario della zona di Noto, Siracusa e sparso in tutta la Sicilia. Il Vino rosso Nero d'Avola Baaria Miceli, è gradevolissimo e ideale per pranzi e cene importanti.
Gradazione alcolica : 13,5% Vol.
Quantità: 750cl
Prodotto da: Cantine Miceli, Trapani
Zona di produzione: Zone di alta collina della Sicilia centro/occidentale.
Servizio: A 16/18.
Abbinamento gastronomico: Da abbinare a primi piatti con sughi e anche formaggi a media stagionatura e carni rosse.
Gusto: Avvolgente, sapido e con una fresca acidità. Giustamente tannico
Olfatto: Fruttato e con particolari sentori di ciliegia e frutti di bosco
Aspetto visivo: Rosso rubino con riflessi violacei
Vinificazione: Diraspatura delle uve. Fermentazione alcolica sulle bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta. Il vino affina per circa 12 mesi in vasche d’acciaio.
Epoca di vendemmia: Metà Settembre
Terreno: Sciolto/calcareo
Vitigno: Nero D’Avola 100%
Zona di produzione: Zone pianeggianti della Sicilia centro/occidentale.
CONTATTA ITALICUM : 800.529.768
Numero verde gratuito anche da cellulare !!
9:00-20:00
