Conserve sott'olio di Sicilia

Le melanzane sott'olio alla siciliana, sono un tipico antipasto o contorno utilizzato tradizionalmente per accompagnare piatti di carne e pesce della cucina tipica siciliana.  Provenienti dalla zona di Fitalia, situata nei Nebrodi, ricca di eccellenze dell'orto siciliano, queste melanzane sott'olio possono ritenersi un alimento pregiato sebbene nella sua semplicità. Le melanzane vengono raccolte e lavorate in giornata, aromatizzare con origano e olio di oliva, per poi essere conservate nell'olio di semi di girasole, dal gusto neutro ma ricco di nutrienti benefici per l'organismo, con aceto di vino bianco di Sicilia, aglio e origano, tutti ingredienti siciliani al 100%.

INGREDIENTI : melanzane di Fitalia, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, aglio, origano, sale.