Il RAGUSANO D.O.P. è un formaggio a pasta filata prodotto esclusivamente nella zona ragusana della Sicilia ed è protetto, nelle caratteristiche e nei processi produttivi, dal consorzio Ragusano DOP, che ne tutela la tradizione.

In osservanza degli articoli 9 e 14, primo comma, lett.a) del regolamento UE nr. 1169/2011 del 25 Ottobre del 2011 , si indicano le informazioni relative al prodotto come da etichetta applicata sulla confezione.